Хрен - светлолюбивое, многолетнее растение. Однако выращивать хрен более двух лет нет смысла, при более длительном выращивании он становиться деревянистым.
На индивидуальных огородах, где посадки хрена невелики, лучше всего поступать так: летом, при достижении ботвой высоты 15-20 см, от корня тщательно отрясти землю, обнажив его, протереть грубой тряпкой, обломать все боковые корешки. Нижнюю корневую мочку не трогать. Затем засыпать землей и выровнять. Эту операцию проводить в ненастную погоду или после дождя. Корнеплод от этого особенно крупным и ровным.
На индивидуальных огородах, где посадки хрена невелики, лучше всего поступать так: летом, при достижении ботвой высоты 15-20 см, от корня тщательно отрясти землю, обнажив его, протереть грубой тряпкой, обломать все боковые корешки. Нижнюю корневую мочку не трогать. Затем засыпать землей и выровнять. Эту операцию проводить в ненастную погоду или после дождя. Корнеплод от этого особенно крупным и ровным.